三大栄養素は確かに大事な養分で必要です。
何度も前述しましたが、生物は全て食物連鎖で繋がっているのです。
人工物である化成肥料はそのままでは微生物の餌には成りえないのです。
ですから有機物に染み込ませて微生物に食べてもらって植物の要求に従って分解、供給すると言う方法です。
化成肥料はほとんどが水溶性で直接植物に吸収されます。
有機物のない無機質な土の場合水溶性の化学肥料は根のそばを水と共に通過する時、瞬間的に吸収しなければ水と共に下に流亡してしまい根の届かない地下に蓄積されてしまいます。
しかし、そこに腐植した有機物があるとそこに染み込んで保留されます。これが有機物の保肥力です。