相模原の植木屋 想葉(そうよう)は、庭木の手入れや緑葉堆肥の生産販売を行っています

栄養学的に言うと、植物も動物もブドウ糖やデンプンだけでは身体を構成する器が作れません。

タンパク質や脂肪やビタミンなども必要です。 人間は肉等を食べてアミノ酸を作り、そこからタンパク質を組み立てるのですが、植物は肉など食べなくても微生物などによって無機化されたチッソを根から吸収し、それを原料にして自らタンパク質を創ります。

植物は成長のためにも健康に生きていくためにも必要な脂肪やビタミンも自分で創ります。

だから、口も歯もいらないし、胃袋や内臓も微生物たちに代行してもらっているのです。

実に、合理的で利他的で共存共栄の見本ですね。

こちらの記事もご覧ください

堆肥の材料について 廃棄物と原料の違い なぜ農林省なの？ 農業界の現状